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Disfrutar de una alimentación deliciosa y saludable
Vivir sin gluten (y con sabor): un homenaje a todas las personas celíacas
El 16 de mayo se celebra el Día de la Enfermedad Celíaca, una fecha para dar visibilidad a los millones de personas que viven con celiaquía y recordar que comer sin gluten no debería significar ren...
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Por un poco de azúcar no pasa nada... ¿Seguro que no pasa nada?
El 7 de abril se celebra el Día Mundial de la Salud, un buen momento para pararnos a pensar en lo que comemos y cómo nos afecta. Con la Pascua a la vuelta de la esquina, los huevos de chocolate, la...
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Diabetes Tipo 1: Una visión integrativa de la alimentación infantil
Hoy, Día Mundial de la Diabetes, hablamos con Oriol Ansillo, padre de una niña con Diabetes Tipo 1. La Diabetes es una enfermedad autoinmunitaria que cambia de forma radical la vida de quienes la p...
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El Alzhéimer: la diabetes del cerebro
¿Y si te dijera que podríamos ver la enfermedad de Alzhéimer como la diabetes del cerebro? Esta teoría, que parece descabellada, ha cogido mucho peso en las últimas dos décadas, gracias a la aparic...
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Tu Microbiota Intestinal: Estrés, Alimentación y Equilibrio Digestivo
Descubre las causas de los problemas digestivos comunes como el SIBO y el síndrome del intestino irritable. Aprende cómo el estrés, la alimentación y el equilibrio microbiótico afectan tu salud dig...
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Los mejores libros para tu salud
En busca de un camino hacia una vida más saludable? Descubre nuestra cuidadosa selección de libros que te guiarán hacia una mejor nutrición y bienestar. Desde el poder anticancerígeno de tus elecci...
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Controla tu glucosa, protege tu corazón
El control de la glucemia es fundamental para tu corazón. La salud cardiovascular es un aspecto crucial de nuestro bienestar general. Las enfermedades del corazón representan una de las principales...
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El ayuno intermitente: qué es, en qué se basa y cuáles son sus beneficios
El ayuno, es decir, el no ingerir comida, es algo que hacemos a diario. Este ayuno natural hace referencia al lapso de tiempo que va desde la cena hasta el desayuno del día siguiente, unas horas du...
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Los carbohidratos, las dos caras de la misma molécula
Los carbohidratos forman parte de los llamados macronutrientes, un grupo heterogéneo que componen junto con las grasas y las proteínas. Estos tres tipos de macronutrientes son procesados por nuestr...
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