Artículo: ¿Cómo cuidar nuestro sistema inmunológico?

Marina Ribas

Dietista integrativa, maestra y divulgadora. Especialista en patologías o trastornos autoinmunes, hormonales y digestivos. @marina.ribas.torres

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¿CÓMO CUIDAR NUESTRO SISTEMA INMUNOLÓGICO?

La llegada de la primavera significa alegría, sol y buen clima... pero para muchas personas esta estación implica enfrentarse un año más a las temidas alergias y a la astenia primaveral.

Las alergias, las notamos a través de síntomas como el moqueo, el picor de ojos y/o la irritación de garganta, debido al polen y otras sustancias provenientes de la naturaleza que pueden alterar el correcto funcionamiento del sistema inmunitario. La astenia, quizá menos conocida, se caracteriza por una sensación de cansancio y falta de vitalidad, tanto a nivel físico como intelectual, que puede repercutir en nuestros niveles de energía y rendimiento, debido a la demanda extra energética que nos implica adaptarnos a los cambios bruscos de temperatura y a la mayor longitud de los días.

Para poder hacer frente a estos incómodos síntomas, hay un órgano que necesita especial atención: el hígado.

Este es el encargado de desintoxicar nuestro organismo de sustancias potencialmente nocivas como los tóxicos ambientales. Mantenerlo en buen estado es imprescindible para que procesos alérgicos y por lo tanto, inflamatorios, puedan detoxificarse de forma correcta.

La primavera es la estación del hígado y el momento ideal para hacer un detox.

Pero cuidado, porque bajo la etiqueta de detox se esconde mucha pseudociencia... programas a base de zumos verdes o suplementos que cuestan un ojo de la cara, eso no es detox. Apoyar las diferentes fases de desintoxicación del hígado puede hacerse perfectamente mediante el uso de plantas, verduras, hortalizas y suplementos naturales, de forma muy asequible.

¿Cómo puedes apoyar tu función hepática?

Incrementa el consumo de hortalizas de estación como los tomates, calabacines, berenjenas, etc.
Incrementa el consumo de hojas verdes amargas para estimular la secreción de enzimas: endibias, berros, diente de león, rúcula, rábano y rabanitos, etc.
Añade infusiones de cardo mariano, alcachofa, diente de león, boldo.
Incluye grasas saludables a tus comidas: pescado azul de pequeño tamaño, mariscos, frutos secos y semillas.
Añade aromáticas y especias a tus platos, para darles sabor, color y una buena variedad de fitoquímicos.
Decora tus platos con germinados y brotes, ya que concentran muchos nutrientes y sustancias beneficiosas. Los más interesantes son los del brócoli, por su contenido de sulforafano.
Si puedes, suma algunos suplementos interesantes como: NAC (N-Acetilcisteína), Selenio, Curcumina, probióticos (lactobacillus y bifidobacterias), omega 3 EPA y DHA.

Todos estos alimentos y suplementos te pueden ayudar, pero no olvides que uno de los mejores detox es el ejercicio físico, y lo mejor, es gratis. Sudando detoxificamos nuestro organismo. Además, la actividad física tiene un efecto antiinflamatorio enorme en tu organismo.

Conclusión: el alimento real y el ejercicio, son la base para mantener tu sistema inmunitario fuerte y afrontar la primavera con energía y fuerza.

Hasta aquí el articulo de hoy, espero que os haya servido.

Marina Ribas.

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